Guía del alimento
Mascarpone Cheese
El mascarpone se puede introducir alrededor de los 9 meses. Es un queso italiano suave y cremoso.
Cómo servirlo a esta edad
9-12 meses: Mézclalo con otros alimentos o úsalo como untable. 12-24 meses: Inclúyelo en platos de pasta o postres.
Nutrición
Buena fuente de calcio y vitamina A. Rico en grasas. Contiene proteínas y algunas vitaminas del grupo B.
Una nota de los editores
El mascarpone tiene un sabor a mantequilla, ligeramente dulce. Es la base del tiramisú, pero también funciona en platos salados.
Bueno saber
Los lácteos son un alérgeno común. Alto en grasas, úsalo con moderación. Su sabor muy suave suele ser bien aceptado.
