Mascarpone y Fresa

Ingredientes

• 60g de queso mascarpone entero
• 60g de fresas frescas maduras, sin tallo y hechas puré

Elaboración

1. 01

   Lava, quita el tallo y corta fresas maduras; machaca o licúa hasta obtener un puré suave.

2. 02

   Vierte el mascarpone entero en un tazón pequeño.

3. 03

   Incorpora el puré de fresa y mezcla hasta que esté suave y bien combinado.

4. 04

   Sirve inmediatamente en una cuchara precargada.

Cómo ofrecerla

Introduce las fresas después de los 9 meses; el rico mascarpone convierte esto en una delicia tipo postre.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. No congeles purés de pescado con lácteos.