Guía del alimento
Pork Broth
El caldo de cerdo es una adición sabrosa e hidratante a la dieta de tu bebé que se puede introducir una vez que comienza con los sólidos. Es una forma suave de presentar nuevos sabores salados mientras mantienes a tu pequeño bien hidratado.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Úsalo como base líquida para aligerar purés o ablandar cereales como la quinoa o el arroz. 9-12 meses: Sirve una pequeña cantidad en un vaso con pajita o úsalo para humedecer las comidas familiares. 12+ meses: Sirve como base para sopas con verduras cocidas y pasta.
Nutrición
Aunque el caldo no sustituye una comida, contiene minerales y aminoácidos provenientes del proceso de cocción. Es una excelente manera de añadir humedad a purés más espesos o alimentos secos, ayudando a tu bebé a transicionar entre diferentes texturas.
Una nota de los editores
Congela el caldo sobrante en una cubitera; un cubo es la cantidad perfecta para humedecer una comida fuera de casa.
Bueno saber
Ten en cuenta el contenido de sodio; prepara siempre tu propio caldo o utiliza uno comercial 'sin sal añadida'. Asegúrate de que el caldo esté a una temperatura segura antes de servir para evitar quemaduras.
