Guía del alimento
Turkey Broth
El caldo de pavo es un líquido suave y rico en nutrientes que se puede utilizar para hidratar otros alimentos o introducir como una opción sencilla para beber. Es una excelente manera de añadir profundidad de sabor a los cereales y las verduras sin usar condimentos procesados.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Úsalo para aligerar purés de verduras. 9-12 meses: Sírvelo como base para sopas o guisos de cereales cocidos y suaves. 12+ meses: Sírvelo como bebida templada en un vaso con pajita junto con la comida.
Nutrición
Aunque tiene menos proteínas que la carne en sí, el caldo proporciona electrolitos y minerales esenciales como sodio y potasio. Es hidratante y fácil de digerir para los bebés que empiezan a experimentar con las texturas. Usar caldo casero te permite controlar el contenido de sal, que debe mantenerse muy bajo.
Una nota de los editores
Congela el caldo casero sobrante en cubiteras para tener porciones fáciles y llenas de sabor listas para añadir a cualquier comida.
Bueno saber
Evita los caldos comprados en tiendas, ya que a menudo tienen un contenido de sodio peligrosamente alto. Asegúrate siempre de que el caldo se sirva a una temperatura tibia y segura para evitar quemaduras.
