Ruoka-aineopas
Celery
Selleri voidaan ottaa käyttöön noin 6 kuukauden iässä, kun se on kypsennetty erittäin pehmeäksi. Raaka selleri on tukehtumisvaara yli 4-vuotiaaksi asti.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Keitä erittäin pehmeäksi ja soseuta keittoihin tai muihin ruokiin. 9-12 kuukautta: Sisällytä hyvin kypsennettyä selleriä sekoitettuihin ruokiin. 12-24 kuukautta: Tarjoa kypsennettyjä selleripaloja, vältä raakaa.
Ravinto
Hyvä K-vitamiinin ja kaliumin lähde. Sisältää kuitua ja antioksidantteja. Erittäin vähäkalorinen.
Toimituksen huomautus
Selleri lisää makua liemiin ja keittoihin. Poista langat kuorimalla kasviskuorijalla ennen kypsennystä.
Hyvä tietää
Raaka selleri on säikeistä ja vakava tukehtumisvaara. Kypsennä aina täysin pehmeäksi vauvoille ja taaperoille.
