Ruoka-aineopas
Celery
Selleriä voi tarjota noin 6 kuukauden iästä alkaen, kun se on keitetty erittäin pehmeäksi. Raaka selleri on tukehtumisriski yli 4-vuotiaaksi asti.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Keitä erittäin pehmeäksi ja soseuta keittoihin tai muihin ruokiin. 9-12 kuukautta: Lisää hyvin kypsennettyä selleriä sekoitettuihin ruokiin. 12-24 kuukautta: Tarjoa kypsennettyjä sellerinpalasia, vältä raakaa.
Ravinto
Hyvä K-vitamiinin ja kaliumin lähde. Sisältää kuitua ja antioksidantteja. Erittäin vähäkalorinen.
Toimituksen huomautus
Selleri antaa makua liemiin ja keittoihin. Poista kuidut kuorimalla kasvistenkuorijalla ennen kypsennystä.
Hyvä tietää
Raaka selleri on kuituista ja vakava tukehtumisriski. Keitä aina täysin pehmeäksi vauvoille ja taaperoille. Leikkaa ruoka enintään 1 cm:n (noin puolen tuuman) paloiksi, ja pidä pyöreät, kovat tai liukkaat ruoat neljänä pituussuunnassa yli 4-vuotiaaksi asti. Selleri on yksi 14 EU:n ilmoittamasta allergeenista – harvinainen vauvoilla, mutta tarjoa sitä erikseen ja tarkkaile reaktiota. Myös juuriselleri ja sellerisuola kuuluvat tähän.
