Ruoka-aineopas
Collard Greens
Lehtikaali on vankka, ravintotiheä vihannes, jonka voi ottaa käyttöön 6 kuukauden iässä, kun vauva on tottunut kypsennettyihin koostumuksiin. Se tarjoaa hienon tilaisuuden tutustuttaa vauva suolaisiin, täyteläisiin makuihin.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Höyrytä erittäin pehmeäksi ja soseuta karkeaksi soseeksi tai hienoksi revityksi seokseksi. 9-12 kuukautta: Hienonna paistetut vihannekset ja sekoita viljojen, kuten quinoa'n tai riisin, kanssa. 12+ kuukautta: Tarjoa lisukkeena tai sekoitettuna lämpimiin, täyteläisiin keittoihin.
Ravinto
Nämä vihannekset ovat uskomaton K-vitamiinin, C-vitamiinin ja kalsiumin lähde, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä luuston vahvalle kehitykselle ja terveelle veren hyytymiselle. Ne tarjoavat myös runsaasti kuitua pitämään vauvan suoliston toiminnan säännöllisenä. Lehtikaalin fytoravinteet tarjoavat erinomaista tukea vauvan kehittyvälle immuunijärjestelmälle.
Hyvä tietää
Poista kovat keskivarret ennen kypsennystä, sillä ne ovat kuituisia ja vaikeita pureskella vauvoille. Höyrytä tai paista aina, kunnes ne ovat erittäin mureita, sillä kovia lehtiä voi olla vaikea niellä.
