Ruoka-aineopas
Ginger
Inkivääriä voidaan aloittaa noin 6 kuukauden iässä pieninä määrinä mausteena. Se voi auttaa ruoansulatuksessa ja pahoinvoinnissa.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Lisää pieni ripaus raastettua inkivääriä soseisiin tai wokkeihin. 9-12 kuukautta: Sisällytä keittoihin, curryihin ja leivonnaisiin. 12-24 kuukautta: Käytä erilaisissa ruoissa.
Ravinto
Sisältää gingerolia, jolla on anti-inflatorisia ominaisuuksia. Voi auttaa ruoansulatusta ja vähentää pahoinvointia. Erittäin vähäkalorinen.
Toimituksen huomautus
Pakasta tuore inkivääri ja raasta suoraan pakastettuna – se on helpompaa käsitellä. Inkivääri sopii hyvin porkkanan ja bataatin kanssa.
Hyvä tietää
Käytä tuoretta inkivääriä raastettuna tai hienonnettuna pieninä määrinä. Kuivattu inkivääri on tiivistetympää. Aloita pienillä määrillä.
