BLW RecipesAvolta

Ruoka-aineopas

Lamb Broth

Karitsaliemi on ravinteikas nestemäinen pohja, jota voidaan käyttää viljojen kosteuttamiseen tai kiinteiden ruokien pehmentämiseen. Se tarjoaa suolaista syvyyttä makuun, mikä auttaa laajentamaan vauvan makuaistia siirryttäessä pöytäruokiin.

Näin tarjoilet tässä iässä

6-9 kuukautta: Käytä soseiden ohentamiseen tai murojen ja viljojen pehmentämiseen. 9-12 kuukautta: Käytä patojen pohjana tai pastan ja pehmeiden viljojen keittämiseen. 12+ kuukautta: Tarjoa ravitsevana keittopohjana pienten pehmeiden vihannespalojen kanssa.

Ravinto

Vaikka liemi on vähäkalorisempaa kuin kiinteä liha, se sisältää mineraaleja kuten sinkkiä ja rautaa, jos se on keitetty hitaasti luiden kanssa. Se tarjoaa myös aminohappoja, kuten glysiiniä, jotka ovat hyödyllisiä suoliston terveydelle. Se toimii hellävaraisena tapana esitellä punaisen lihan makua.

Toimituksen huomautus

Pakasta liemi jääpalakaukaloon helpoiksi, annostelluiksi lisäyksiksi mihin tahansa ateriaan, jonka valmistat pienokaisellesi.

Hyvä tietää

Varmista, että liemi on kotitekoinen tai vähäsuolainen, sillä kaupalliset versiot ovat usein vaarallisen korkeita suolan suhteen. Siivilöi huolellisesti varmistaaksesi, ettei pieniä luunpaloja tai rasvaisia palasia jää.

Reseptit, joissa on lamb broth