Ruoka-aineopas
Swiss Cheese
Swiss-juustoa voi antaa noin 6 kuukauden iästä alkaen, kun se on pastöroitua. Pastöroidut kovat juustot ovat vauvalle turvallisimpia juustoja – niissä on paljon pienempi listeriariski kuin pehmeissä tai homekypsytetyissä juustoissa – ja tämä on mieto ja luonnostaan vähäsuolaisempi kuin cheddar.
Näin tarjoilet tässä iässä
9-12 months: Tarjoa ohuina viipaleina tai pieninä paloina. 12-24 months: Sisällytä voileipiin tai tarjoile keksien kanssa.
Ravinto
Erinomainen kalsiumin ja proteiinin lähde. Sisältää B12-vitamiinia ja fosforia. Matalampi natriumpitoisuus kuin monissa juustoissa.
Toimituksen huomautus
Baby Swiss -juustossa on pienemmät reiät ja miedompi maku. Swiss-juusto sulaa hyvin quesadilloihin ja voileipiin.
Hyvä tietää
Maito on yleinen allergeeni. Reiät tekevät siitä hauskaa, mutta varo tukehtumista suurempiin paloihin. Leikkaa ruoka enintään 1 cm (noin puoli tuumaa) kokoisiksi paloiksi, ja pidä pyöreät, kovat tai liukkaat ruoat neljänneksinä pituussuunnassa 4 ikävuoteen asti.
