מדריך מאכל
Couscous
קוסקוס אפשר להציג בסביבות גיל 6 חודשים. זוהי פסטה קטנה שמתבשלת במהירות ובעלת מרקם רך.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: בשלו עד לריכוך והגישו רגיל או מעורבב עם ירקות. 9-12 חודשים: הציעו כמזון אצבעות – קל לאסוף אותו. 12-24 חודשים: שלבו בסלטים ובמגוון מנות.
תזונה
מקור טוב לפחמימות וקצת חלבון. מכיל סלניום וויטמיני B. לעיתים קרובות מועשר בברזל.
הערה מהמערכת
קוסקוס מתבשל תוך 5 דקות בלבד. פררו בעזרת מזלג למניעת גושים. קוסקוס מחיטה מלאה מכיל יותר סיבים.
כדאי לדעת
קוסקוס רגיל מכיל גלוטן חיטה. קוסקוס ישראלי (פתיתים) גדול יותר וייתכן שיש לחתוך אותו.
