קוסקוס ואפונה

מצרכים

• 1/4 כוס קוסקוס
• 1/4 כוס מים רותחים
• 1/3 כוס אפונה טרייה או קפואה

אופן ההכנה

1. 01

   הניחו את הקוסקוס בקערה. שפכו מים רותחים על הקוסקוס (יחס 1:1), כסו והניחו לעמוד 5 דקות.

2. 02

   פררו את הקוסקוס במזלג — הוא יהיה מהיר מאוד להכנה.

3. 03

   אדו או בשלו אפונה טרייה או קפואה במשך 5 דקות עד שתהיה רכה וירוקה בהירה.

4. 04

   טחנו את האפונה המבושלת עם מעט מים עד לקבלת מחית חלקה. ערבבו את מחית האפונה לתוך הקוסקוס, ערבבו היטב. הגישו חם.

איך להגיש

הגישו חם. קוסקוס הוא אחד הדגנים המהירים ביותר להכנה, מה שהופך אותו לארוחת בוקר אידיאלית באמצע השבוע.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודש.