מדריך מאכל
Mahi Mahi
דג מַאהִי מַאהִי הוא דג לבן בעל טעם עדין ומרקם מוצק שניתן להציג כבר בגיל 6 חודשים. זוהי אפשרות מצוינת ודלת כספית להציג בפני תינוקות את היתרונות של פירות ים.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו או אפו ופוררו לחתיכות קטנות ולחות; ערבבו עם מעט חלב אם או מחית. 9-12 חודשים: הציעו חתיכות רכות ומפוררות שהתינוק יכול לאסוף באצבעותיו. 12+ חודשים: הגישו כחתיכות בגודל ביס או בקציצת דג רכה.
תזונה
דג זה עשיר בחלבון איכותי ובחומצות שומן אומגה 3, החיוניות להתפתחות המוח והעיניים. הוא גם מקור טוב לסלניום וניאצין, התומכים בבריאות המטבולית.
הערה מהמערכת
תבלו את הדג בעשבי תיבול עדינים כמו פטרוזיליה או שמיר כדי להציג טעמים מלוחים ללא שימוש במלח נוסף.
כדאי לדעת
דגים הם אלרגן נפוץ, לכן הגישו בכמויות קטנות וצפו לתגובות. בדקו והסירו בזהירות כל עצם נסתרת לפני ההגשה, גם אם התווית טוענת שהוא ללא עצמות.
