מַהִי מַהִי וגריסים

מצרכים

• 80 גרם פילה מהי מהי ללא עור
• 40 גרם גריסי פנינה
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו גריסי פנינה ובשלו במים לא מומלחים 25–30 דקות עד שהם רכים מאוד ונימוחים.

2. 02

   בשלו את פילה המהי מהי ללא עור במים מבעבעים קלות 10–12 דקות עד לבישול מלא. הוציאו ובדקו היטב אם יש עצמות.

3. 03

   שלבו גריסים מבושלים ומהי מהי מפורר בבלנדר עם מעט נוזל בישול וטחנו למחית חלקה.

4. 04

   צננו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

איך להגיש

גריסים מוסיפים סיבים ותחושת שובע משביעה; ארוחה מצוינת לתינוקות שמוכנים למרקמים סמיכים יותר.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.