מַהִי מַהִי ומנגו

מצרכים

• 80 גרם פילה מהי מהי ללא עור
• 80 גרם מנגו בשל, קלוף וחתוך לקוביות
• מים לבישול וטחינה

אופן ההכנה

1. 01

   בשלו את פילה המהי מהי ללא עור במים מבעבעים קלות 10–12 דקות עד לבישול מלא. הוציאו ובדקו היטב אם יש עצמות.

2. 02

   קלפו וקוביות את המנגו הבשל, הסירו את הגלעין.

3. 03

   שלבו מהי מהי מפורר ומנגו טרי בבלנדר וטחנו עם מעט מים עד לקבלת מחית חלקה.

4. 04

   הגישו בטמפרטורת החדר; המתיקות הטרופית משתלבת נהדר עם הדג העדין.

איך להגיש

מחית בהשראה טרופית; מתיקות המנגו מעודדת קבלה של הדג.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.