Guida all'alimento
Chia Seeds
I semi di chia possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Devono essere ammollati o macinati - i semi secchi possono essere un rischio di soffocamento.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Aggiungete chia ammollata o macinata a passati di verdura o farina d'avena. 9-12 mesi: Includetela in budini o frullati. 12-24 mesi: Usatela in prodotti da forno o come budino.
Nutrizione
Ottima fonte di acidi grassi omega-3, fibre e proteine. Contengono calcio, ferro e antiossidanti.
Una nota dalla redazione
Il budino di chia (semi di chia ammollati nel latte durante la notte) è un'opzione facile e nutriente. Usate un rapporto di 1:4 di chia rispetto al liquido.
Buono a sapersi
Ammollate sempre i semi di chia in un liquido prima di servirli - si espandono notevolmente. La chia macinata può essere aggiunta direttamente agli alimenti.
