食材ガイド
Beef Broth
ビーフブロス（牛だしスープ）は、生後6ヶ月頃から使える風味豊かな水分補給に適した食材です。これだけで食事になるわけではありませんが、ピューレや穀物の栄養を高めるベースや、温かいスープとして役立ちます。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月：野菜や肉のピューレを伸ばして、風味と水分を加えるために使います。 9-12ヶ月：そのまま小さなカップに入れて食事に添えるか、細かく刻んだ食材を煮込むベースにします。 12ヶ月〜：麺や茹で野菜を加えた、栄養たっぷりのスープのベースとして楽しめます。
栄養
亜鉛やマグネシウムなどのミネラルが豊富なビーフブロスは、免疫システムの健康をサポートし、電解質のバランスを整えます。また、赤ちゃんに早い段階からうま味を体験させるのにも最適です。市販のものを使う場合は、塩分過多にならないよう低ナトリウムのものを選びましょう。
編集部より一言
手作りのブロスは製氷皿に入れて冷凍しておくと、離乳食に少量ずつ足す際にとても便利です。
知っておきたいこと
市販品を選ぶ際は、塩分やMSG（化学調味料）、保存料が含まれていないものを選びましょう。液状なので、火傷をしないよう人肌程度の温度で与えてください。
