食材ガイド
Bulgur
ブルグルは生後6ヶ月頃から導入できます。栄養価の高い全粒小麦製品で、すぐに調理でき、柔らかい食感です。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月：細挽きのブルグルを非常に柔らかくなるまで調理し、野菜と混ぜます。 9-12ヶ月：柔らかいブルグルピラフをフィンガーフードとして与えます。 12-24ヶ月：様々な穀物料理やサラダに加えます。
栄養
食物繊維とたんぱく質の優れた供給源です。ビタミンB群、鉄、マンガンが豊富です。抗酸化物質も含まれています。
編集部より一言
細挽きのブルグルは熱湯に浸すだけで調理不要です。粗挽きのブルグルは調理が必要です。
知っておきたいこと
小麦グルテンを含みます。様々なサイズがありますが、赤ちゃんには柔らかい細挽きのブルグルが最適です。
