食材ガイド
Celery
セロリは、非常に柔らかくなるまで調理すれば、生後6ヶ月頃から与えることができます。生セロリは4歳以上になるまで窒息の危険があります。
この月齢でのあげ方
6-9 months: 非常に柔らかくなるまで調理し、スープや他の料理にピュレ状にして加えてください。 9-12 months: よく調理したセロリを混ぜご飯などの料理に含めてください。 12-24 months: 調理したセロリの小片を与えてください。生は避けてください。
栄養
ビタミンKとカリウムの優れた供給源です。食物繊維と抗酸化物質を含みます。カロリーは非常に低いです。
編集部より一言
セロリはだしやスープに風味を加えます。調理する前にピーラーで皮をむき、筋を取り除くと良いでしょう。
知っておきたいこと
生セロリは筋が多く、深刻な窒息の危険があります。赤ちゃんや幼児には、常に完全に柔らかくなるまで調理してください。食べ物は1cm（約半インチ）より大きくならないように切り、丸いもの、硬いもの、滑りやすいものは4歳になるまで縦に四分の一に切って与えてください。セロリはEUが指定する14のアレルゲンの一つです。赤ちゃんではまれですが、単独で与え、反応がないか注意してください。セロリアックやセロリソルトも同様です。
