食材ガイド
Chicken Liver
鶏レバーは生後6ヶ月頃から与えることができます。信じられないほど栄養価が高く、牛レバーよりもマイルドな風味です。
この月齢でのあげ方
6〜9ヶ月: 加熱したレバーを野菜と一緒にピューレにします。 9〜12ヶ月: 細かく刻んだもの、またはパテとして提供します。 12〜24ヶ月: ミートボールやスプレッドに加えます。
栄養
鉄分、ビタミンA、B12、葉酸が非常に豊富です。良質なタンパク質の優れた供給源であり、脳の発達をサポートします。
編集部より一言
鶏レバーは牛レバーよりもマイルドな風味です。バターやハーブと一緒にパテにすると、赤ちゃんが受け入れやすくなります。
知っておきたいこと
ビタミンAが豊富なので、週に1〜2食に制限してください。可能な限りオーガニックを選びましょう。よく加熱し、中にピンク色が残らないようにしてください。
