食材ガイド
Cranberry
cranberryは、生後6ヶ月でお子様が離乳食を始める準備ができれば、すぐに取り入れることができます。非常に酸味が強いため、リンゴやバナナなどの甘みのある果物と加熱して混ぜ合わせると、赤ちゃんも食べやすくなります。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月：加熱してペースト状にするか、オートミールに混ぜる。 9-12ヶ月：柔らかくなるまで煮て、コンポートのようにヨーグルトに添える。 12ヶ月以上：粗く刻んで、マフィンやパンケーキに混ぜて加熱する。
栄養
cranberryにはビタミンCが豊富に含まれており、健康な免疫システムをサポートし、他の食品からの鉄分吸収を助けます。また、全身の健康を促進する抗酸化物質やフィトニュートリエントも含まれています。食物繊維も豊富で、健康な消化管の維持に役立ちます。
編集部より一言
強い酸味を和らげるには、梨やリンゴなど自然な甘みのある果物と一緒に柔らかくなるまで煮るのがおすすめです。
知っておきたいこと
生のcranberryは喉に詰まりやすいため、必ず柔らかくなるまで加熱するか、滑らかなソースに加工してください。そのままではなく、必ずブレンダーにかけるか潰して与えましょう。一般的なアレルゲンではありませんが、酸味が強いため敏感な赤ちゃんの肌に触れるとおむつかぶれを引き起こすことがあります。
