食材ガイド
Flaxseed
flaxseedは栄養豊富なスーパーフードで、赤ちゃんがペースト状の離乳食に慣れた生後6ヶ月から取り入れることができます。種そのものは喉に詰まる危険があるため、必ず粉末状にして与えてください。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月：小さじ1杯の粉末flaxseedを果物のペーストや母乳/ミルク粥に混ぜる。 9-12ヶ月：ヨーグルト、カッテージチーズ、またはオートミールに混ぜて健康的な脂質をプラスする。 12ヶ月以上：パンケーキやマフィン、または食事系の料理にふりかけて栄養を強化する。
栄養
flaxseedは植物性オメガ3脂肪酸の最良の供給源の一つであり、脳や目の発達に極めて重要です。また、タンパク質と食物繊維も豊富で、健康的なお通じをサポートします。小さじ一杯でも非常に高い栄養価がある種です。
編集部より一言
flaxseedの粉末は冷蔵庫か冷凍庫で保管し、含まれる健康的な油分が酸化しないよう新鮮さを保ちましょう。
知っておきたいこと
全粒のflaxseedは喉に詰まるリスクが高く、消化もされないため、絶対にそのまま与えないでください。市販の粉末は油分がすぐに酸化しやすいため、できるだけ食べる直前に粉末にしたものを使用することをおすすめします。
