食材ガイド

Kefir

ケフィアは生後6～9ヶ月頃から与えることができます。プロバイオティクスが豊富な発酵乳飲料です。

この月齢でのあげ方

6～9ヶ月：プレーンなケフィアをコップで与えるか、食べ物に混ぜて与えましょう。 9～12ヶ月：スムージーに入れたり、飲み物として与えましょう。 12～24ヶ月：飲み物として、またはレシピに使いましょう。

プロバイオティクス、タンパク質、カルシウムの優れた供給源です。ビタミンB群とビタミンK2を含みます。牛乳よりも消化しやすい場合があります。

編集部より一言

ケフィアはヨーグルトよりも酸味が強いです。酸味を和らげるためにフルーツと混ぜると良いでしょう。乳製品不使用のケフィアもあります。

乳製品は一般的なアレルゲンです。プレーンで無糖のケフィアを選びましょう。発酵プロセスにより乳糖が減ります。