食材ガイド
Peanut
赤ちゃんが離乳食を始める準備ができた生後6ヶ月頃から、ピーナッツを与えることができます。ただし、丸ごとのピーナッツ、刻んだピーナッツ、ピーナッツバターは、乳幼児にとって窒息の危険があるため、安全な調理方法を確認しましょう。
この月齢でのあげ方
6〜9ヶ月頃：滑らかな無塩ピーナッツバターを、お湯で推奨量を薄めて（与える前に冷ましてください）赤ちゃんに与えることができます。ヨーグルトに混ぜたり、フルーツのディップとして使ったり、オートミールに混ぜたり、クラッカーやパンに塗ったりしても良いでしょう。 9〜12ヶ月頃：フィンガーフードとして使う場合は、無塩の滑らかなピーナッツバターを水、母乳、粉ミルク、またはアップルソースなどのピューレで薄めてください。ヨーグルト（乳製品をすでに導入している場合）や、スプーンですくいやすい他の食事に混ぜることもできます。 12〜24ヶ月頃：滑らかな無塩ピーナッツバターを、水や他の液体で薄めずにトースト、パンケーキ、パン、ベーグルに塗って使うことができます。引き続き、ピーナッツは粗く砕いたものにし、大きな塊のピーナッツバターは避けてください。
栄養
必須アミノ酸とタンパク質の優れた供給源です。不飽和脂肪も含まれています。脳の発達をサポートし、体にエネルギーを供給する重要なミネラルであるマンガン、マグネシウム、鉄、リンのほか、ビタミンB群やビタミンEなどの必須ビタミンも豊富です。多くのピーナッツにはナトリウムが多く含まれており、過剰な摂取は赤ちゃん（大人にとっても）によくないため、必ず無塩のピーナッツを選びましょう。
編集部より一言
開封済みのピーナッツバターの瓶は冷蔵庫で保存しましょう。
知っておきたいこと
乳幼児にとって、すべてのナッツ類、ナッツの破片、ナッツバターは窒息の危険があります。アップルソースや水などのピューレでピーナッツバターを薄めることで、リスクを軽減できます。細かく砕いたピーナッツは、他の食品のトッピングとして使うことができます。 子どものピーナッツアレルギーは増加傾向にあり、重度の湿疹や卵アレルギーがある子どもは、よりリスクが高いとされています。
