食材ガイド
Persimmon
柿は、熟したHachiya種（蜂屋柿）または硬めのFuyu種（富有柿）を適切に使用すれば生後6ヶ月頃から取り入れられます。
この月齢でのあげ方
6～9ヶ月頃：熟したHachiya種を潰すか、やわらかいFuyu種のスライスを与えましょう。 9～12ヶ月頃：やわらかくしたものを細かく刻んで与えましょう。 12～24ヶ月頃：スライスして与えましょう。
栄養
ビタミンAとCが豊富です。食物繊維と抗酸化物質も含まれています。天然糖分が高いです。
編集部より一言
Hachiya種は完全にやわらかく（ゼリー状になるまで）熟していなければなりません。Fuyu種は硬いままでもリンゴのように食べられます。
知っておきたいこと
未熟な柿は渋く不快です。Hachiya種は完全に熟している（ゼリーのようにやわらかい）必要があります。Fuyu種は硬いままでも食べられます。
