柿のピューレ

材料

• 完熟したHachiya柿1個（またはしっかり熟したFuyu柿2個）

作り方

1. 01

   Hachiya柿は完熟して非常に柔らかいもの（ゼリー状のもの）のみ、Fuyu柿はしっかり熟したものを使用してください。渋柿の種類は、完全に熟していないと非常に苦くなります。

2. 02

   葉のついたヘタを取り除き、柿を半分に切ります。

3. 03

   スプーンを使って果肉をすくい出し、種は取り除きます。

4. 04

   果肉をブレンダーに入れ、とろりとなめらかになるまでブレンドします。

5. 05

   Fuyu柿の場合、果肉がまだ固いようであれば、先に3〜4分軽く蒸してください。召し上がる前に完全に冷ましてください。

あげ方

やわらかいスプーンで与えてください。完熟したHachiya柿のみを使用してください — 未熟なものは非常に渋みが強く、赤ちゃんには不快です。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、2ヶ月まで保存可能です。