食材ガイド
Snap Pea
スナップエンドウは、柔らかくなるまで調理すれば生後6ヶ月頃から与えることができます。生のスナップエンドウは硬すぎて筋っぽいので避けましょう。
この月齢でのあげ方
6〜9ヶ月頃:非常に柔らかくなるまで蒸し、ピューレにするか潰して与えましょう。 9〜12ヶ月頃:よく調理して半分に切ったスナップエンドウを与えましょう。 12〜24ヶ月頃:調理したスナップエンドウをそのまま与えましょう。
栄養
ビタミンC、ビタミンK、食物繊維の優れた供給源です。葉酸と鉄分も含まれており、低カロリーです。
編集部より一言
スナップエンドウは絹さやよりも甘いです。調理中に色を鮮やかにするには、さっと湯通し(ブランチング)すると良いでしょう。
知っておきたいこと
赤ちゃんには柔らかくなるまで調理してください。生のスナップエンドウは窒息の危険があります。筋がある場合は取り除きましょう。
