食材ガイド
Tapioca
Tapioca（タピオカ）はキャッサバの根から抽出されるデンプンで、6ヶ月頃からエネルギー源として取り入れられます。消化には優しいですが、ビタミンやミネラルは控えめです。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 母乳や水で、完全に柔らかくなるまで煮込み、滑らかなお粥状にして与えます。 9-12ヶ月: 果物のペーストと混ぜて、少しとろみのあるお粥にします。 12ヶ月以降: 果物入りプリンのベースとして、またはおやつとして時々与えます。
栄養
炭水化物が多く、活発に動く赤ちゃんにとっての即効性の高いエネルギー源となります。単体では食物繊維やタンパク質、微量栄養素が少ないため、母乳やミルク、果物ペーストなど、栄養価の高い食材と組み合わせて使うのがおすすめです。
知っておきたいこと
喉詰まりを防ぐため、タピオカの粒が完全に柔らかく半透明になるまで加熱してください。粘り気があるため、口の上側に張り付くリスクを避けるよう、必ず水分や他の食材と混ぜて与えてください。
