식재료 가이드
Couscous
쿠스쿠스는 생후 6개월경부터 먹일 수 있어요. 작고 빨리 익으며 부드러운 식감을 가진 파스타의 일종입니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 부드럽게 익혀 플레인으로 주거나 채소와 섞어주세요. 9-12개월: 핑거푸드로 제공하세요 – 집어 먹기 쉬워요. 12-24개월: 샐러드나 다양한 요리에 넣어주세요.
영양
탄수화물과 약간의 단백질의 좋은 급원이에요. 셀레늄과 비타민 B군을 함유하고 있으며, 철분으로 강화된 경우가 많습니다.
에디터의 한마디
쿠스쿠스는 단 5분 만에 익어요. 뭉치지 않도록 포크로 휘저어 부드럽게 만들어 주세요. 통밀 쿠스쿠스는 섬유질이 더 많습니다.
알아두면 좋은 점
일반 쿠스쿠스에는 밀 글루텐이 들어있어요. 이스라엘식(펄) 쿠스쿠스는 더 크므로 잘라줘야 할 수도 있습니다.
