식재료 가이드
Couscous
쿠스쿠스는 생후 6개월경부터 먹일 수 있어요. 작고 빨리 익으며 부드러운 식감을 가진 파스타입니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 부드러워질 때까지 익혀서 플레인으로 주거나 채소와 섞어주세요. 9-12개월: 손가락으로 집어 먹는 음식으로 주세요. 쉽게 집어 먹을 수 있어요. 12-24개월: 샐러드나 다양한 요리에 넣어주세요.
영양
탄수화물과 약간의 단백질의 좋은 공급원이에요. 셀레늄과 비타민 B군을 함유하고 있으며, 종종 철분으로 강화되어 있습니다.
에디터의 한마디
쿠스쿠스는 단 5분이면 익어요. 덩어리가 지지 않도록 포크로 휘저어 주세요. 통밀 쿠스쿠스는 섬유질이 더 많습니다.
알아두면 좋은 점
일반 쿠스쿠스는 밀 글루텐을 함유하고 있어요. 이스라엘식(펄) 쿠스쿠스는 알갱이가 더 커서 잘라줘야 할 수 있습니다.
