식재료 가이드
Ginger
생강은 생후 6개월경부터 소량씩 향신료로 사용될 수 있어요. 소화와 메스꺼움 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 퓨레나 볶음 요리에 다진 생강을 아주 소량 넣어주세요. 9-12개월: 수프, 카레, 구운 음식에 넣어주세요. 12-24개월: 다양한 요리에 사용해주세요.
영양
항염증 특성을 가진 진저롤을 함유하고 있어요. 소화를 돕고 메스꺼움을 줄일 수 있으며, 칼로리가 매우 낮습니다.
에디터의 한마디
신선한 생강을 얼려두었다가 얼린 상태에서 바로 갈면 사용하기 더 편해요. 생강은 당근, 고구마와 잘 어울립니다.
알아두면 좋은 점
신선한 생강을 갈거나 다져서 소량만 사용하세요. 말린 생강은 농축되어 있으니 더 소량 사용해야 합니다. 아주 소량부터 시작해주세요.
