Produkto vadovas
Asparagus
Šparagai gali būti įtraukti į kūdikio mitybą nuo maždaug 6 mėnesių, jei jie yra išvirę iki labai minkštumo. Tai geras geležies, folio rūgšties ir vitamino C šaltinis. Koteliai yra skaidulingi, todėl svarbiau yra tai, kaip juos paruošite, o ne kūdikio amžius.
Kaip patiekti šio amžiaus kūdikiui
6-9 mėnesiai: Virkite garuose arba virkite visus šparagus, kol jie taps visiškai minkšti, tada patiekite minkštą viršūnėlę kaip maistą pirštukams arba sumalkite minkščiausią dalį iki tyrės. Kietą, sumedėjusią dalį išmeskite. 9-12 mėnesiai: Minkštai virti šparagų gabalėliai, supjaustyti trumpais ilgiais, arba smulkiai sukapoti į makaronus, kiaušinius ar ryžius. 12+ mėnesiai: Minkštai virti šparagai, supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais. Vis tiek gerai išvirkite – žali arba traškūs šparagai yra kieti ir sunkiai kramtomi mažam vaikui.
Mityba
Geras vitaminų A, C, E, K ir skaidulų šaltinis sveikam virškinimui.
Redakcijos pastaba
Nulupus apatinę šparagų kotelių dalį, juos lengviau kramtyti ir virškinti. Orkaiteje kepti šparagai su trupučiu alyvuogių aliejaus yra gardus garnyras.
Naudinga žinoti
Skaidulinga šparagų prigimtis gali kelti užspringimo pavojų, todėl juos reikia virti, kol taps labai minkšti.
