Garintų šparagų tyrelė

Ingredientai

• 10 šparagų stiebų (apie 150g)
• 3–4 valgomieji šaukštai atidėto garinimo vandens

Gaminimas

1. 01

   Nuplaukite šparagų stiebus ir nulaužkite kietus, sumedėjusius galus – jie natūraliai lūš tinkamoje vietoje.

2. 02

   Minkštuosius šparagus supjaustykite 5 cm ilgio gabalėliais, kad tolygiai išgaruotų.

3. 03

   Sudėkite į garinimo krepšelį virš verdančio vandens. Uždenkite ir garinkite 8–10 minučių, kol taps labai minkšti, lengvai paspaudžiami.

4. 04

   Perkėlkite į trintuvą su 3–4 valgomaisiais šaukštais garinimo vandens.

5. 05

   Trinkite, kol taps visiškai vientisa. Mažiems kūdikiams pertrinkite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte pluoštinius siūlelius.

Kaip patiekti

Siūlykite ant paruošto šaukštelio. Atkreipkite dėmesį, kad nuo šparagų kūdikio šlapimas gali įgauti kitokį kvapą – tai yra nekenksminga.

Laikymas

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Užšaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.