Produkto vadovas
Eggplant
Baklažaną galima pradėti duoti maždaug nuo 6 mėnesių, kai jis išverdamas labai minkštas. Jis pasižymi švelniu skoniu ir kreminė tekstūra.
Kaip patiekti šio amžiaus kūdikiui
6-9 mėnesiai: Kepkite orkaitėje arba garuose, kol taps labai minkštas, ir sutrinkite į tyrę. 9-12 mėnesiai: Siūlykite minkštus kubelius kaip pirštų maistą. 12-24 mėnesiai: Įtraukite į įvairius virtus patiekalus.
Mityba
Geras skaidulų ir antioksidantų šaltinis, ypač nasunino. Sudėtyje yra kalio ir B grupės vitaminų. Mažai kalorijų.
Redakcijos pastaba
Baklažanų sūdymas prieš gaminant pašalina kartumą. Kepimas orkaitėje išryškina natūralų saldumą.
Naudinga žinoti
Privalo būti virtas – žalias baklažanas yra kartus ir sunkiai virškinamas. Mažiems kūdikiams nulupkite odelę. Virkite, kol visiškai suminkštės.
