Produkto vadovas
Eggplant
Baklažaną galima pradėti duoti maždaug nuo 6 mėnesių, kai jis išviręs iki labai minkšto. Jis pasižymi švelniu skoniu ir kreminė tekstūra.
Kaip patiekti šio amžiaus kūdikiui
6-9 mėnesiai: Kepkite arba virkite garuose, kol taps labai minkštas, ir sutrinkite iki piurė. 9-12 mėnesiai: Siūlykite minkštus kubelius kaip pirštų maistą. 12-24 mėnesiai: Įtraukite į įvairius virtus patiekalus.
Mityba
Geras skaidulų ir antioksidantų šaltinis, ypač nasunino. Sudėtyje yra kalio ir B grupės vitaminų. Mažai kalorijų.
Redakcijos pastaba
Baklažano pasūdymas prieš gaminant pašalina kartumą. Kepimas išryškina natūralų saldumą.
Naudinga žinoti
Turi būti termiškai apdorotas – žalias baklažanas yra kartus ir sunkiai virškinamas. Mažesniems kūdikiams pašalinkite odelę. Gaminkite, kol visiškai suminkštės.
