Cukinijų ir baklažanų mišinys

Ingredientai

• 1 mažas baklažanas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 1 vidutinė cukinija, supjaustyta kubeliais

Gaminimas

1. 01

   Nulupkite 1 mažą baklažaną ir supjaustykite 1 vidutinę cukiniją, abu į 1 colio kubelius.

2. 02

   Baklažano kubelius sudėkite į garų krepšį virš verdančio vandens ir garinkite 8 minutes.

3. 03

   Sudėkite cukinijų kubelius ir toliau garinkite dar 5-6 minutes, kol abu visiškai suminkštės.

4. 04

   Perkelkite į trintuvą su 2-3 valgomaisiais šaukštais garinimo skysčio (abi daržovės išskiria daug drėgmės).

5. 05

   Trinkite, kol masė taps lygi ir aksominė, reguliuodami skysčio kiekį, kad gautumėte vientisą, šaukštu valgoma konsistenciją.

Kaip patiekti

Tinka nuo 9 mėnesių. Įveskite po to, kai abi daržovės buvo išbandytos atskirai.

Laikymas

Sandariai uždarytame inde laikykite šaldytuve iki 3 dienų. Šaldykite ledo kubelių formelėse iki 2 mėnesių.