Matvareguide
Brussels Sprouts
Rosenkål kan introduseres rundt 6 måneder når den er kokt til den er veldig myk. Den har en mild, kållignende smak.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Damp til veldig myk og purér eller mos godt. 9-12 måneder: Tilby halverte, godt kokte rosenkål. 12-24 måneder: Server kvartede eller halverte, stekte.
Ernæring
En utmerket kilde til vitamin C og K. Rik på fiber, folat og antioksidanter. Inneholder litt protein.
En notis fra redaksjonen
Steking fremhever naturlig sødme og reduserer bitterhet. Skjær et X i bunnen for jevn tilberedning.
Godt å vite
Kok til den er helt myk for å redusere kvelningsfaren. Kan forårsake luft i magen hos noen babyer. Skjær i to på langs for sikkerhet.
