Matvareguide
Chia Seeds
Chiafrø kan introduseres rundt 6 måneder. De må bløtlegges eller males – tørre frø kan utgjøre en kvelningsfare.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Tilsett bløtlagte eller malte chiafrø i puréer eller havregrøt. 9-12 måneder: Inkluder i puddinger eller smoothies. 12-24 måneder: Bruk i baking eller som pudding.
Ernæring
Utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, fiber og protein. Inneholder kalsium, jern og antioksidanter.
En notis fra redaksjonen
Chiapudding (chiafrø bløtlagt i melk over natten) er et enkelt og næringsrikt alternativ. Bruk et forhold på 1:4 chia til væske.
Godt å vite
Bløtlegg alltid chiafrø i væske før servering – de utvider seg betydelig. Malte chiafrø kan tilsettes direkte i mat.
