Matvareguide
Peanut
Når en baby er klar til å begynne med fast føde, som vanligvis er rundt 6 måneder gammel, kan peanøtter tilbys. Sjekk hvordan du tilbereder dem trygt, da hele, hakkede peanøtter og peanøttsmør utgjør kvelningsfare for spedbarn og små barn.
Hvordan servere ved denne alderen
6–9 måneder: Du kan gi peanøtter til babyen din ved å tynne ut den anbefalte mengden glatt, usaltet peanøttsmør med varmt vann (la det avkjøles før servering). Du kan blande det i yoghurt, bruke det som dipp til frukt, blande med havregryn eller smøre på kjeks eller til og med brød. 9–12 måneder: Hvis det skal brukes til fingermaling, tynn ut usaltet, glatt peanøttsmør med vann, morsmelk, morsmelkerstatning eller puréer som eplemos. Du kan også kombinere det med yoghurt (hvis meieriprodukter allerede er introdusert) eller andre matretter som kan spises med skje. 12–24 måneder: Du kan bruke glatt, usaltet peanøttsmør uten å tynne det ut med vann eller andre væsker på toast, pannekaker, brød og bagels. Fortsett å finmale hele peanøtter og unngå store klatter med peanøttsmør.
Ernæring
Utmerket kilde til essensielle aminosyrer og protein. Også en kilde til umettet fett. Inneholder mineraler som mangan, magnesium, jern og fosfor, samt vitamin B og E, og andre viktige mineraler som støtter hjerneutviklingen og gir kroppen energi. Bare sørg for å velge usaltede peanøtter, da mange av dem har høyt natriuminnhold, noe som er skadelig for nyfødte i overkant (eller voksne).
En notis fra redaksjonen
Oppbevares i kjøleskap hvis du allerede har åpnet peanøttsmørglass.
Godt å vite
For spedbarn og små barn utgjør alle nøtter, nøttebiter og nøttesmør kvelningsfare. Puréer som eplemos eller vann kan brukes til å tynne ut peanøttsmør for å redusere risikoen. Finmalt peanøtter kan brukes som topping på annen mat. Peanøttallergier blant barn er økende, og barn med alvorlig eksem eller en kjent eggallergi har høyere risiko.
