Przewodnik po produkcie
Brussels Sprouts
Brukselkę można wprowadzać około 6 miesiąca życia, gdy jest ugotowana do bardzo miękkości. Ma łagodny smak przypominający kapustę.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Gotuj na parze, aż będą bardzo miękkie, a następnie zmiksuj lub dokładnie rozgnieć. 9-12 miesięcy: Oferuj przekrojone na pół, dobrze ugotowane brukselki. 12-24 miesiące: Podawaj pieczone, pokrojone na ćwiartki lub połówki.
Wartości odżywcze
Doskonałe źródło witamin C i K. Bogata w błonnik, foliany i przeciwutleniacze. Zawiera trochę białka.
Notka od redakcji
Pieczenie wydobywa naturalną słodycz i redukuje goryczkę. Zrób nacięcie w kształcie litery X u podstawy, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Warto wiedzieć
Gotuj do całkowitej miękkości, aby zmniejszyć ryzyko zadławienia. Może powodować gazy u niektórych niemowląt. Dla bezpieczeństwa przekrój wzdłuż na pół.
