Przewodnik po produkcie
Celery
Seler można wprowadzać około 6. miesiąca życia, gdy jest ugotowany do bardzo miękkości. Surowy seler stanowi zagrożenie zakrztuszeniem do 4. roku życia.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Ugotuj do bardzo miękkości i zmiksuj na puree do zup lub innych dań. 9-12 miesięcy: Dodawaj dobrze ugotowany seler do dań mieszanych. 12-24 miesiące: Oferuj ugotowane kawałki selera, unikaj surowego.
Wartości odżywcze
Dobre źródło witaminy K i potasu. Zawiera błonnik i przeciwutleniacze. Bardzo niskokaloryczny.
Notka od redakcji
Seler dodaje smaku bulionom i zupom. Usuń włókna, obierając go obieraczką do warzyw przed gotowaniem.
Warto wiedzieć
Surowy seler jest włóknisty i stanowi poważne zagrożenie zakrztuszeniem. Zawsze gotuj go, aż będzie całkowicie miękki dla niemowląt i małych dzieci. Pokrój jedzenie na kawałki nie większe niż 1 cm (około pół cala) i dziel okrągłe, twarde lub śliskie produkty na ćwiartki wzdłużnie do 4. roku życia. Seler jest jednym z 14 alergenów zadeklarowanych przez UE – rzadko spotykany u niemowląt, ale wprowadzaj go samodzielnie i obserwuj reakcję. Seler korzeniowy i sól selerowa również się liczą.
