Guia do alimento
Cashew
Castanhas de caju podem ser introduzidas por volta dos 6 meses em formas seguras, como manteiga de caju ou finamente moídas. Nunca dê castanhas de caju inteiras para bebês.
Como servir nesta idade
6-9 months: Dilua a manteiga de caju com água e misture em purês. 9-12 months: Adicione castanhas de caju moídas à aveia ou a produtos assados. 12-24 months: Use em molhos e várias receitas.
Nutrição
Boa fonte de gorduras saudáveis, proteína, ferro e zinco. Contém magnésio e vitaminas do complexo B.
Uma nota da redação
Castanhas de caju cruas misturam-se em texturas muito cremosas. A manteiga de caju é naturalmente mais doce que outras manteigas de nozes.
Bom saber
Nozes são um alérgeno comum. Sirva apenas como manteiga lisa ou pó finamente moído. Castanhas de caju inteiras são perigos de asfixia. Nozes inteiras e picadas continuam sendo um risco de asfixia até os 5 anos de idade, então continue servindo-as finamente moídas ou como uma manteiga lisa e diluída.