Guia do alimento
Cornmeal
Farinha de milho (fubá) pode ser introduzida por volta dos 6 meses. É um grão versátil que pode ser transformado em papas ou usado em panificação.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhe em papa lisa (polenta) e misture com purés de vegetais ou frutas. 9-12 meses: Sirva pedaços macios de polenta como finger food. 12-24 meses: Use em broa de milho ou panquecas.
Nutrição
Boa fonte de carboidratos para energia, fibra e algumas vitaminas B. Contém ferro e zinco. Naturalmente sem glúten.
Uma nota da redação
Mexa constantemente enquanto cozinha para evitar caroços. Adicione leite materno ou fórmula para nutrição extra e cremosidade.
Bom saber
Embora o milho não seja um alergénio comum, alguns bebés podem ser sensíveis. Escolha farinha de milho integral para mais nutrientes.