Guia do alimento
Cumin
O cominho pode ser introduzido por volta dos 6 meses. Este tempero aquecedor adiciona profundidade de sabor e é comumente usado em muitas culinárias ao redor do mundo.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Adicione uma pitada pequena a purês de vegetais, especialmente cenouras, batata-doce ou lentilhas. 9-12 meses: Use em curries suaves ou pratos com feijão. 12-24 meses: Inclua em temperos de carne e pratos de arroz.
Nutrição
Boa fonte de ferro. Contém antioxidantes e pode auxiliar na digestão. Possui propriedades antimicrobianas.
Uma nota da redação
Torre as sementes inteiras de cominho antes de moer para um sabor mais intenso. O cominho moído perde a potência rapidamente.
Bom saber
Comece com uma pequena pitada e aumente gradualmente. Alguns bebês podem achar temperos fortes demais no início.