Guia do alimento
Egg Yolk
A gema de ovo pode ser introduzida por volta dos 6 meses. Alguns pais começam com a gema antes do ovo inteiro, embora isso não seja necessário.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Sirva a gema de ovo cozida e amassada misturada com outros alimentos. 9-12 meses: Inclua em vários pratos com ovos. 12-24 meses: Parte de ovos inteiros em qualquer preparo.
Nutrição
Excelente fonte de colina para o desenvolvimento cerebral. Contém vitamina D, B12 e ferro. Rica em gorduras saudáveis.
Uma nota da redação
Cozinhe os ovos até a gema ficar completamente firme. Gemas de ovos de galinhas caipiras têm mais ômega-3.
Bom saber
O ovo é um alérgeno comum – a introdução do ovo inteiro é agora recomendada. Cozinhe bem para prevenir salmonella.