Guia do alimento
Flax Seeds
Sementes de linhaça moídas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses. São uma excelente fonte vegetal de ácidos graxos ômega-3.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Misture uma pequena quantidade de linhaça moída em purês, aveia ou iogurte. 9-12 meses: Adicione a vitaminas, panquecas ou assados. 12-24 meses: Salpique em cereais ou misture em vários pratos.
Nutrição
Ricas em ácidos graxos ômega-3 (ALA), fibra e lignanas. Boa fonte de proteína e várias vitaminas e minerais.
Uma nota da redação
Armazene as sementes de linhaça moídas na geladeira ou freezer, pois podem ficar rançosas rapidamente. Moa as sementes inteiras na hora para melhor nutrição.
Bom saber
Sirva sempre as sementes de linhaça moídas – as sementes inteiras passam pelo corpo sem serem digeridas. Comece com pequenas quantidades (1/4 colher de chá).