Guia do alimento
Grikiai
Grikiai (grãos de trigo sarraceno, popular no Leste Europeu) pode ser introduzido por volta dos 6 meses. Apesar do nome, é sem glúten.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhe até ficar muito macio e amasse. 9-12 meses: Sirva os grãos macios como finger food. 12-24 meses: Use em vários pratos com grãos.
Nutrição
Fonte de proteína completa. Rico em fibra, magnésio e vitaminas do complexo B. Contém rutina, um antioxidante.
Uma nota da redação
Torre antes de cozinhar para um sabor mais a nozes. Comum na culinária do Leste Europeu como kasha.
Bom saber
Sem glúten apesar do nome. Tem um sabor terroso distinto. Cozinhe até ficar muito macio para bebés mais novos.
Este guia também é publicado no Avo Parenting. Ler o guia de Grikiai