Guia do alimento
Iceberg Lettuce
A alface iceberg pode ser introduzida por volta dos 12 meses. É crocante e pobre em nutrientes em comparação com outras folhas verdes.
Como servir nesta idade
12-24 meses: Sirva finamente picada como parte de outros alimentos.
Nutrição
Muito baixo em calorias e nutrientes. Contém um pouco de água para hidratação. Vitaminas e minerais mínimos.
Uma nota da redação
É melhor oferecer folhas verdes mais nutritivas como o espinafre. Se usar iceberg, pique muito fino e misture com outros alimentos.
Bom saber
A alface crua pode ser um risco de asfixia – pique finamente. Nutricionalmente inferior a outras folhas verdes como espinafre ou couve.