Guia do alimento
Octopus
Polvo pode ser introduzido por volta dos 6 meses, desde que cozido adequadamente até ficar macio. É nutritivo, mas tem uma textura um pouco borrachuda.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Faça um purê ou pique bem fininho. 9-12 meses: Ofereça pedaços muito pequenos e macios. 12-24 meses: Sirva pedaços pequenos em vários pratos.
Nutrição
Excelente fonte de proteína, ferro e B12. Contém selênio e ômega-3. Baixo teor de gordura.
Uma nota da redação
Cozinhe o polvo em fogo baixo e lentamente para obter um resultado macio. Bater ou congelar antes de cozinhar ajuda a amaciar.
Bom saber
Deve ser cozido até ficar bem macio – pode ser um pouco borrachudo. Corte em pedaços pequenos. Frutos do mar são uma categoria de alérgenos comuns.