Guia do alimento
Octopus
O polvo pode ser introduzido por volta dos 6 meses, quando cozido adequadamente até ficar macio. É nutritivo, mas tem uma textura mastigável.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Faça um purê ou pique muito finamente. 9-12 meses: Ofereça pedaços muito pequenos e macios. 12-24 meses: Sirva pequenos pedaços em vários pratos.
Nutrição
Excelente fonte de proteína, ferro e B12. Contém selênio e ômega-3. Baixo teor de gordura.
Uma nota da redação
Cozinhe o polvo em fogo baixo e lentamente para resultados macios. Bater ou congelar antes de cozinhar ajuda a amaciar.
Bom saber
Deve ser cozido até ficar muito macio – pode ser mastigável. Corte em pedaços pequenos. Marisco é uma categoria de alérgenos comum. Os moluscos são um alérgeno declarado pela UE separado dos crustáceos, então um bebê que tolera camarão ainda pode reagir a polvo, lula, mexilhões ou amêijoas. Introduza-o sozinho.