Guia do alimento
Parsley
Salsa fresca pode ser introduzida por volta dos 6 meses. É uma erva suave que adiciona nutrição e cor à comida do bebê.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Adicione salsa finamente picada a purês de vegetais ou sopas. 9-12 meses: Misture em pratos de ovos, massas ou bowls de grãos. 12-24 meses: Use como guarnição em diversos pratos.
Nutrição
Excelente fonte de vitaminas K, C e A. Contém ferro e folato. Possui propriedades antioxidantes.
Uma nota da redação
Guarde salsa fresca com os talos em água na geladeira. Tanto as folhas quanto os talos são nutritivos.
Bom saber
Use salsa de folha lisa (ou italiana) para melhor sabor. Pique bem fininho para bebês mais novos. Muito improvável de causar alergias.