Guia do alimento
Pistachio
Os pistácios podem ser introduzidos aos bebés por volta dos 6 meses, oferecendo uma boa fonte de gorduras saudáveis e um sabor suave, ligeiramente adocicado. São uma adição nutritiva à dieta do bebé quando preparados com segurança.
Como servir nesta idade
6-9 months: Finamente moídos em pó ou farinha e misturados em purés, iogurte ou papas de aveia. Também podem ser servidos como uma manteiga de pistácio lisa, espalhada finamente em tiras de torrada macia ou fruta. 9-12 months: Continue com pistácios finamente moídos ou manteiga de pistácio lisa. Misture em alimentos macios e fáceis de colher, como abacate amassado ou batata-doce. 12+ months: Sirva finamente moídos ou como uma manteiga lisa. Para crianças mais velhas, pistácios muito finamente picados podem ser misturados em alimentos macios, garantindo supervisão atenta.
Nutrição
Repletos de gorduras saudáveis vitais para o desenvolvimento cerebral e energia. Também fornecem proteínas para o crescimento, fibra para uma digestão saudável e vitaminas B que apoiam o metabolismo e a produção de energia.
Uma nota da redação
Para fazer uma manteiga de pistácio caseira, triture os pistácios torrados e descascados até ficarem lisos, adicionando um pouco de leite materno, fórmula ou água, se necessário, para uma consistência fina e untável.
Bom saber
Os pistácios são um alergénio comum (frutos de casca rija). Introduza um de cada vez e observe atentamente quaisquer sinais de reação alérgica. Nunca sirva pistácios inteiros a bebés devido ao risco de engasgamento.