Guia do alimento
Poi
O poi (raiz de taro amassada, comida tradicional havaiana) pode ser introduzido por volta dos 6 meses. Tem sido usado como um primeiro alimento por gerações.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Sirva poi fresco ou ligeiramente fermentado na consistência desejada. 9-12 meses: Misture com outros alimentos. 12-24 meses: Inclua como parte de uma dieta variada.
Nutrição
Fácil de digerir. Boa fonte de fibra e potássio. Contém vitaminas do complexo B e alguma proteína.
Uma nota da redação
Poi fresco é o melhor. Ele fermenta naturalmente e fica mais azedo com o tempo. Alguns bebês preferem-no fresco, outros fermentado.
Bom saber
O poi fermentado naturalmente possui probióticos. Sabor muito suave. Ajuste a consistência com água.