Guia do alimento
Rapeseed Oil
O óleo de colza, também conhecido como óleo de canola, é uma excelente fonte de gorduras saudáveis e pode ser introduzido na dieta do seu bebé a partir dos 6 meses. É um óleo versátil para cozinhar e adicionar calorias benéficas às refeições do seu bebé.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Regue uma pequena quantidade (ex: 1/2 colher de chá) sobre purés, alimentos amassados ou vegetais cozidos para aumentar a ingestão de calorias e nutrientes. Use em métodos de cozinhado como assar ou saltear. 9-12 meses: Continue a incorporar em refeições cozinhadas, como adicionar a molhos para massas, salteados ou usar para fazer muffins adequados para bebés. Também pode ser misturado em iogurte ou papas de aveia. 12+ meses: Use como um óleo de cozinha saudável básico para refeições em família. É ótimo para temperar saladas (se o bebé estiver habituado aos outros ingredientes) ou incorporar numa ampla gama de pratos.
Nutrição
Este óleo é rico em ácidos gordos ómega-3 e ómega-6, essenciais para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos em bebés em rápido crescimento. As suas gorduras saudáveis também auxiliam na absorção de vitaminas lipossolúveis e fornecem energia concentrada para o seu pequeno.
Uma nota da redação
Use óleo de colza para saltear vegetais ou adicione um impulso de gordura saudável a purés, ajudando a aumentar a densidade calórica para bebés em crescimento.
Bom saber
O óleo de colza tem um ponto de fumo alto, o que o torna adequado para vários métodos de cozedura. Opte sempre por variedades prensadas a frio ou orgânicas, quando possível.